Thời gian bảo quản rau củ trong tủ lạnh đúng cách mà bạn nên biết.
Updated: Mar 31, 2025
Chúng ta sử dụng thực phẩm mỗi ngày nhưng không phải ai cũng chú ý đến nhiệt độ tối ưu và thời gian bảo quản của những loại thực phẩm ấy. Vậy hãy để Bio Tag tiết lộ cho bạn về những thông tin thú vị liên quan đến thời hạn bảo quản của các loại rau củ trong tủ lạnh sao cho đúng chuẩn nhé!
Thời hạn bảo quản các loại rau củ quả
Không phải tất cả các loại rau củ quả đều cần được bảo quản trong tủ lạnh. Ví dụ, trái cây chưa chín khi để ở nhiệt độ phòng sẽ tiếp tục chín, giúp giữ nguyên hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nếu trái cây đã chín và chưa dùng hết, bạn nên đặt chúng vào tủ lạnh để tránh hư hỏng.
Dưới đây là một số loại rau củ quả với thời hạn bảo quản mà bạn có thể tham khảo:
Trái cây, rau củ | Nhiệt độ phòng | Nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh |
Lê | Đến 5 ngày | Đến 7 ngày |
Táo | Được 1 - 3 ngày | 3 - 4 tuần |
Lựu | Được 1 - 3 ngày | 2 - 3 tuần |
Nho | Khoảng 2 ngày | Khoảng 2 tuần |
Bơ | Khoảng 2 ngày | 1 tuần |
Các loại thuộc họ cam, chanh | Đến 10 ngày | Đến 3 tuần |
Các loại quả mọng (như dâu tây, việt quất,…) | Khoảng 2 ngày | Đến 10 ngày |
Các loại dưa | Đến 3 ngày | Đến 5 ngày |
Bí đỏ | Đến 3 tháng (nên bảo quản ở những nơi tối, thoáng và nhiệt độ mát lạnh) | Đến 7 ngày |
Cà tím | Khoảng 2 ngày, nên đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp | Từ 5 - 7 ngày |
Rau xà lách | Trong ngày nên tưới nước để rau được tươi | Khoảng 5 ngày |
Rau thơm | Trong ngày nên tưới nước để rau được tươi lâu hơn | Được 3 ngày |
Cà rốt | Từ 1 - 3 ngày | 2 tuần (ở ngăn mát) và 8 - 12 tháng (ở ngan đá) |
Bông cải, súp lơ | Khoảng 2 ngày | Từ 3 - 5 ngày (đã được thái miếng và trần sơ qua nước sôi) |
Nấm | Khoảng 2 ngày còn gốc rễ | Từ 5 - 7 ngày |
Một số rau củ không nên bảo quản trong tủ lạnh
Một số thực phẩm không cần thiết phải để trong tủ lạnh, thay vào đó chỉ cần bảo quản đúng cách:
Khoai tây: Bảo quản trong túi giấy, nơi thoáng mát có thể giữ được đến 10 ngày. Tránh đặt sát nền đất để hạn chế nảy mầm.
Cà chua: Dùng trong vòng 7 ngày ở nhiệt độ phòng. Cà chua chín có thể để trong tủ lạnh nhưng nên sử dụng sớm.
Tỏi, hành khô: Bảo quản nơi khô ráo, treo lên gốc bếp, dùng trong khoảng 2 tháng.
Hành tây: Giữ ở nhiệt độ phòng đến 1 tháng. Nếu để trong tủ lạnh, hành dễ bị mềm và mốc.
Sử dụng Bio Tag để bảo quản rau củ hiệu quả hơn
Trong bối cảnh an toàn thực phẩm ngày càng được quan tâm, miếng dán cảm biến độ tươi Bio Tag là một giải pháp công nghệ tiên tiến giúp kiểm soát chất lượng và độ tươi của thực phẩm, đặc biệt là rau củ quả.
👉 Mua ngay tại website chính thức của Bio Tag!
Comments